Solutions rôtisserie et kebab : Travail de qualité et sur mesure

Broches à rôtir personnalisées pour les acheteurs professionnels

Qualité, flexibilité et production contrôlée. Pour les chaînes, les restaurants et les acheteurs en gros.

Fabrication sur mesure

Produits standard et solutions personnalisées, adaptés précisément à vos besoins.

Qualité et contrôle testés

Processus contrôlés selon les principes HACCP et normes de production certifiées.

Partenaire B2B fiable

Expérience dans le domaine des chaînes, des restaurants et des acheteurs en gros.

Des processus certifiés, une qualité durable et des solutions personnalisées.

Chez ENFES, nous représentons depuis près de 25 ans une transformation moderne de la viande, avec une orientation claire vers le secteur B2B. Nous produisons des solutions de broches et de döner de haute qualité pour des clients qui exigent une qualité constante, des प्रक्रés certifiés et des solutions sur mesure.

Standardisé, personnalisé ou entièrement repensé.

Une partie de notre gamme de produits est composée de produits éprouvés. Cependant, notre travail se concentre principalement sur la personnalisation, adaptée avec précision aux recettes, aux assaisonnements, à la composition des viandes et aux domaines d'application de nos clients.

DEPUIS 2002

Une qualité qui ne doit rien au hasard.

ENFES n'a pas été fondée pour être le fournisseur le moins cher, mais avec la conviction que le döner doit être honnête, de haute qualité et fiable – à chaque fois.

Lorsqu'Aytac Savurur a fondé son site de production en 2002, sa motivation était claire : fabriquer des produits dont on peut être fier en toute conscience. Cette exigence guide encore ENFES aujourd'hui.

Aytac Savurur et l'équipe ENFES en production

Création de notre propre site de production, 2002

Née de l'expérience. Grandie par conviction.

ENFES s'appuie sur une longue expérience dans la restauration et le commerce de gros alimentaire. Cette proximité avec le terrain a très tôt révélé ce qui compte réellement pour les professionnels : une qualité constante, des process transparents et des produits sur lesquels ils peuvent compter chaque jour.

Plutôt que de céder à la pression des prix du secteur, ENFES a délibérément choisi une autre voie : des matières premières soigneusement sélectionnées, des processus de production maîtrisés et une exigence de qualité durable.

01Matières premières sélectionnées
02Normes de production et d'hygiène contrôlées
03Contrôles qualité réguliers

Notre exigence

Nous ne produisons pas simplement des broches de döner.

Nous créons de la fiabilité – portion après portion.

En savoir plus sur ENFES

Solutions produits pour les besoins professionnels

Notre gamme de produits combine des variantes standard éprouvées et des solutions individuelles pour rôtissoires et kebabs. Qu'il s'agisse d'assaisonnements classiques, de combinaisons de viandes équilibrées ou de produits spéciaux sur mesure, nous produisons de manière fiable, certifiée et en parfaite conformité avec les exigences de nos clients commerciaux.

Poulet rôti avec assaisonnement

Broche à rôtir classique pour poulet avec assaisonnement, disponible en version douce ou forte. Qualité constante pour un usage professionnel.

Broche à rôtir pour poulet et dinde

Une combinaison équilibrée pour des concepts de restauration polyvalents. Structure cohérente et fabrication fiable.

Poulet rôti aux légumes

Raffiné avec des légumes sélectionnés. Idéal pour des offres modernes avec une structure de produit claire.

Broche à rôtir pour veau et dinde

Mélange de haute qualité pour les clients exigeants. Adapté avec précision au goût, à la texture et au traitement.

Kebab au steak

Caractère affirmé et qualité constante. Convient aux concepts sophistiqués.

Rôti de veau

Composée exclusivement de tranches de veau soigneusement sélectionnées et assemblées de façon traditionnelle.

Produits sur mesure

Solutions personnalisées selon les exigences du client, de la recette et l'assaisonnement aux caractéristiques du produit.

Qualité et certificats

Notre production est soumise à un système de contrôle interne conforme aux directives HACCP, qui est surveillé quotidiennement par les autorités vétérinaires compétentes.

Pour vous assurer que vous recevez un produit ENFES de haute qualité, veuillez vérifier la présence du numéro de contrôle vétérinaire ENFES DE NI-EHK 300 EG, clairement visible sur les étiquettes de nos produits.

Discutons de vos besoins

Nos solutions pour rôtissoires et kebabs s'adressent exclusivement à une clientèle commerciale telle que les chaînes, les restaurants et les snack-bars. Nous serions ravis de discuter avec vous de nos produits standard, de nos conceptions sur mesure ou de vos exigences en matière d'assaisonnement et de production.

En raison d'un problème technique, nous sommes actuellement injoignables par téléphone. Nous vous prions de nous excuser pour la gêne occasionnée et travaillons à résoudre le problème dans les meilleurs délais.

Nous ne vendons pas à des particuliers ou à des clients individuels.

Votre partenaire pour des solutions de rôtissoires sur mesure.

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